Culinaria mundial (compacto)

• Autor: Christele Jany
• Editor: Ullmann
• Colección: Culinaria

60 prestigiosos maestros de cocina de 40 países nos invitan a un viaje culinario alrededor del mundo: desde Estados Unidos, pasando por Escandinavia y todo el “Viejo Continente”, hasta África y Asia. Esta excepcional colección dirigida a los amantes de la cocina sibarita internacional incluye más de 350 recetas de entrantes y platos principales, postres y repostería. Además, estos excelentes cocineros nos ofrecen una completa panorámica de las distintas cocinas nacionales y las tradiciones culinarias, con sus correspondientes productos autóctonos y modos de preparación. Unas 3.000 fotografías a color, indicaciones exactas sobre el tiempo de preparación, así como abundante información sobre las recetas y los ingredientes, garantizan una exitosa e inolvidable experiencia gastronómica.